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ご購入前にお読みください

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紅玉の生リンゴを螺旋状に盛りつけた、旨味いっぱいの「ばらの花」のフレンチスタイルのアップルパイ

  • 2,600円(税込2,808円)〜3,600円(税込3,888円)
型番 baranohana-applepie
サイズ
ご購入前に知ってほしいことの内容に同意の上ご購入をお願いいたします
数量
アップルパイは1回の注文につき、スペシャルとレギュラーサイズを合わせて3台までになります。

サイズ

「スペシャル・アニバーサリー」 サイズ
約21cm(約8〜10カット)
3600円 (税込3888円・送料別)
※使用するリンゴの量はレギュラーサイズの2倍になります。


「レギュラー」 サイズ
約17cm(約4〜5カット)
2600円(税込2808円・送料別)

原材料 リンゴ・小麦粉・バター・卵・アーモンドプードル・砂糖・植物油脂・あんず・乳製品・ペクチ ン・香料
アレルゲン表記 小麦粉・乳製品・アーモンド・卵
配送方法

ヤマト運輸のクール宅急便

ヤマト運輸のクール便(冷凍)でお届けいたします。関東1258円・近畿1165円・東北・1445円・中国1165円・九州・1258円(海外・離島は不可)

お支払い方法

・クレジットカード決済



・コンビニ決済

コンビニ決済

クレジットカード決済、コンビニ決済のみの対応になります。

クレジットカードのお支払いは、VISA、ダイナース、マスターカード、JCB、アメリカンエキス プレスをご利用いただけます。
コンビニ決済の場合、ご注文完了後、各コンビニで「3日以内のご入金」をお願いいたします。
*セブンイレブンでのお取り扱いはしていません。

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当社はクレジット決済をGMOイプシロン株式会社に委託しています。
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ご来店ありがとうございます。
お客様に「ばらの花」の
フレンチアップルパイを
満足していただくために 私たちが大切にしていることの
公式があります。

それは、

「手間ひま×

私たちは手間ひまを大きく4つに分けています

その1.素材

高級素材である

  • 青森県の紅玉リンゴ

  • フランス産のリンゴ

  • フランス産の小麦

  • フランス産
    アプリコットジャム

  • 北海道バター

以上の素材を使用し、 本国でも味わえないアップルパイ
お届けします。

その2.香りと旨味

青森から直送したフレッシュな紅玉 食感と酸味を補い、 そこにフランス産のリンゴで香りを
吹き込みます。
惜しみなくブレンドすることで リンゴ本来の旨味を誕生させます。 ジョバンニ&カンパネルラは 2種類の高級リンゴを
1台に使用
しています。

当店のアップルパイは2種類の高級リンゴを1台に使用

その3.焼き

リンゴのスライスにおいては
実はミリ単位で
数種類の厚さに切り分けています。 日本料理の隠し包丁のようなものです。 それは例えれば、
ローストビーフのように
火が通っているか通っていないかの 絶妙な火入れを
アップルパイにも行うため。

焼き上げ中です

絶妙な火入れの状態で
焼きあがったアップルパイは
フレッシュ感と食感も保ちながら、 同時にアプリコットや
パッションフルーツのような
普通では考えられない
高貴な香りと味わいを
リンゴから生み出します。

  • 自慢のばらの花のアップルパイ
  • ワンカット

その4.薔薇のような盛り付け

紅玉の生リンゴを、
螺旋状に高く盛りつけ、
ばらの花束のように盛りつけます。

焼きあがったアップルパイの
断面図はミルフィーユの
ケーキのように
美しくリンゴが層になっています。

これにより果汁が
口の中でジュワッと溢れ出て
リンゴの旨味を十二分に
引き出す役目を果たします。

素材・切り込み・盛り付け・火入れ
一つ一つの仕事に
全てに手間ひまをかけ見た目にも美しい 「ばらの花」 フレンチアップルパイが出来上がります。

カートに入れる
アップルパイのご購入はこちらから

お客様の声

お客様の声

1段の釜に3台までしか
入らないので
1日にお渡しできる数は
非常に限られています。
のんびりとお待ちいただける
お客様のみご注文ください。
神戸・芦屋のグルマンに
選ばれてきた
贅沢なアップルパイを
お客様にお届けいたします。

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アップルパイ特製パッケージにお入れしてお届けします

当店は急速冷凍で一気にマイナス20度にして、出来立ての美味しさを閉じ込めた状態で冷凍便でお届けしています。

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Informa

アップルパイ専門店
ジョバンニ & カンパネルラ芦屋

〒659-0023
兵庫県芦屋市大東町11-20
シーサイドコーポ芦屋101

営業時間|11:00〜アップルパイが終了するまで。
定休日|毎週月曜日・火曜日・水曜日・木曜日

お電話・ご予約は、0797-75-8741まで。
お問合せはこちらからどうぞ。

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